Manuel Urbano, chef de La Malaje, ganador del Desafío WOOE Concurso de Ensaladas

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El chef Manuel Urbano del restaurante madrileño La Malaje ha sido el ganador del primer premio en el I Concurso de Ensaladas realizadas con AOVE de Castilla La Mancha que se ha celebrado en la World Olive Oil Exhibition.

Antonio Candelas presidirá los XII Premios Sarmiento

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Un prestigioso jurado entre los que se encuentran tres sumilleres de restaurantes con Estrella Michelín de Castilla y León valorará a ciegas medio centenar de verdejos con Denominación de Origen Rueda

La Comunidad amplía el territorio de su D.O. Vinos de Madrid con la subzona de El Molar

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El presidente regional, Ángel Garrido, asiste a la presentación de la cuarta subzona de la Denominación de Origen de Vinos de Madrid, aprobada por la Unión Europea y que se une a las ya existentes de Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.

Yiwu y Madrid, más cerca con FIYE

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En el tercer aniversario de la fundación FIYE, para celebrar la unión de estas dos ciudades, han presentado un 'road show' que llevará a cien españoles a mostrar en China lo mejor de nuestra cultura y gastronomía en mayo del presente año.

Presentación de la App 'Alimentos de Madrid' en el Centro de Innovación Gastronómica

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Una aplicación eficaz, totalmente visual y muy fácil de utilizar por los ciudadanos, ya que laa región está a la vanguardia del sector gastronómico con 26 estrellas Michelin repartidas entre 18 restaurantes.

"La tapa es alimento para el alma"

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Ferran Adriá visitó el congreso Minimal Almería la mañana del martes 26 de febrero y aprovechó para dirigir unas palabras a los congresistas animándolos a vivir y a sentir las creaciones gastronómicas.

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