Actualidad

El Firmamento Micológico en Soria Gastronómica 2018

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25 cocineros, con 16 estrellas Michelin, convertirán a Soria en un referente mundial de la micología gracias al VI Congreso Internacional Soria Gastronómica, un evento donde la setas y hongos que engrandecen serán las deliciosas protagonistas.

Empresas

Sidra Trabanco inicia la cosecha más laboriosa

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La diversidad de productos del llagar de Lavandera (Asturias) obliga a Sidra Trabanco a escoger diferentes tipologías de manzanas para diferenciar el vermut, la sidra espumosa o la natural de su sabor único y particular.


Bodegas

La Bienquerida, el mencía más codiciado de El Bierzo

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Hace apenas unos meses que salió al mercado la añada de La Bienquerida 2016 y ya está a punto de agotarse el vino mejor valorado de El Bierzo según el crítico James Suckling en su guía de los 100 mejores vinos españoles de 2018.

Restaurantes

La cocina de Maria Luisa y el Reino de las Setas

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Sabed que cuando nos apetezca comer como en casa, solo hay que pasar por este restaurante, ubicado en la calle Jorge Juan de Madrid y preguntar por María Luisa, su propietaria.