Actualidad

El Gran Hotel Inglés presenta su propuesta navideña de la mano de Fernando P. Arellano 2** Michelín

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Ubicado en la calle Echegaray, en pleno barrio de las Letras de Madrid, el hotel presenta junto al chef Fernando P. Arellano del restaurante 2** Michelin Zaranda de Mallorca, dos menús degustación que se podrán disfrutar en Nochebuena y Nochevieja.

Empresas

La Escuela Internacional de Cortadores de Jamón (EICJ) celebra su X Aniversario en Madrid

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Durante el mismo se ha proyectado el audiovisual ‘Jamón y revolución. Horizonte 2029’ y también ha tenido lugar un networking entre restauradores y empresas jamoneras.


Bodegas

Mirlo Blanco 2015, un blanco que vuela alto

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De la simbiosis dehesa-viñedo, de cepas rodeadas de jara, alcornoques, encinas y animales en libertad, sale al mercado la esperada añada de este blanco excepcional de la madrileña bodega Valquejigoso, Mirlo Blanco 2015.

Restaurantes

El Otoño aterriza en Alma of Spain

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Con el cambio de estación, este restaurante de Chamberí (Madrid) estrena una carta repleta de recetas originales con el sello español ‘estampado’ de principio a fin, creaciones en las que el producto es protagonista indiscutible.